El riego constituye una de las operaciones fundamentales de la producción agrícola, especialmente en territorios mediterráneos donde las precipitaciones son irregulares y la disponibilidad de agua puede ser limitada. Una correcta gestión del riego permite garantizar el suministro hídrico necesario para los cultivos, evitando tanto el déficit de agua como los aportes excesivos.
En este tema se estudia el proceso completo, desde el origen y análisis del agua de riego y su posible contenido en sales, hasta el cálculo de las necesidades hídricas de los cultivos. Se abordan conceptos fundamentales como la evapotranspiración, la precipitación efectiva, las necesidades netas y brutas, la eficiencia de aplicación y el lavado de sales.
Además, el tema conecta estos cálculos con la realidad del suelo y de las instalaciones de riego. Se estudia cómo se distribuye y almacena el agua en el suelo, cómo determinar cuándo y cuánto regar, y cuáles son las principales técnicas de distribución del agua —riego por superficie, aspersión y localizado— junto con los elementos que componen una instalación moderna de riego. Todo ello convierte este tema en uno de los contenidos más prácticos de la especialidad de Operaciones y Equipos de Producción Agraria.
¿Qué contenidos encontrarás en este tema?
1. Procedencia y calidad del agua de riego
El tema comienza analizando las diferentes fuentes de las que puede proceder el agua utilizada en agricultura y jardinería:
- Aguas superficiales: ríos, embalses, lagos y lagunas.
- Aguas subterráneas: procedentes de acuíferos.
- Aguas reutilizadas o regeneradas procedentes de procesos de depuración.
- Toma y conservación de muestras.
- Análisis fisicoquímico y biológico del agua.
- Parámetros como:
- pH.
- Conductividad eléctrica.
- Sales totales disueltas.
- SAR.
- Sólidos en suspensión.
- Dureza.
- Cationes y aniones.
- Elementos fertilizantes.
- Parámetros microbiológicos en aguas regeneradas.
El tema incorpora además ejemplos territoriales de utilización de recursos hídricos en la Comunitat Valenciana, Aragón y Cataluña, relacionándolos con la gestión actual de los regadíos.
2. Salinidad y tolerancia de las plantas
La calidad del agua está directamente relacionada con la respuesta de los cultivos. Por ello, se estudian los principales efectos de la salinidad:
- Efecto osmótico y dificultad de absorción de agua.
- Sodificación del suelo.
- Relación de adsorción de sodio (SAR).
- Porcentaje de sodio intercambiable (PSI).
- Toxicidad de iones específicos como Na⁺, Cl⁻ y B.
- Plantas tolerantes a la salinidad.
- Modelo de Maas-Hoffman.
- Medidas correctoras, como las enmiendas cálcicas o magnésicas.
- Necesidad del lavado de sales.
3. Servicios de Asesoramiento de Riegos y necesidades hídricas
Se explica cómo los Servicios de Asesoramiento de Riegos (SAR) utilizan información meteorológica y agronómica para determinar cuándo y cuánto regar.
Se estudian:
- Obtención de datos mediante estaciones meteorológicas.
- Temperatura, humedad, precipitación, radiación y viento.
- Sensores de humedad del suelo y otras herramientas digitales.
- Cálculo de la evapotranspiración de referencia (ETo/ETr).
- Coeficientes de cultivo (Kc).
- Evapotranspiración del cultivo (ETc).
- Modelo de Penman-Monteith.
- Método de Blaney-Criddle.
- Digitalización y automatización de las recomendaciones de riego.
4. Evapotranspiración y cálculo de las necesidades de riego
Uno de los apartados centrales del tema es el cálculo de las necesidades de agua.
Se diferencia entre:
- Evaporación.
- Transpiración.
- Evapotranspiración.
- Evapotranspiración de referencia.
- Evapotranspiración del cultivo.
- Coeficiente de cultivo (Kc).
- Precipitación efectiva (Pe).
- Necesidades netas (Nn).
- Necesidades totales o brutas (Nt/Nb).
- Eficiencia de aplicación (Ea).
- Fracción de lavado.
El tema incluye ejercicios prácticos de cálculo, entre ellos un supuesto de examen sobre las necesidades de riego de una pradera y otro aplicado al cálculo del riego de una zona ajardinada.
5. Agua disponible en el suelo y programación del riego
No basta con conocer las necesidades hídricas del cultivo: también es necesario comprender cómo se comporta el agua dentro del suelo.
Se estudian:
- Suelo saturado.
- Capacidad de campo.
- Punto de marchitamiento.
- Agua gravitacional y agua capilar.
- Intervalo de Humedad Disponible (IHD).
- Profundidad radicular.
- Nivel de Agotamiento Permisible (NAP).
- Déficit de Agua en el Suelo (DAS).
- Movimiento del agua por gravedad y capilaridad.
- Infiltración y redistribución.
A partir de estos conceptos se aborda la programación del riego, determinando el momento y la cantidad de agua que debe aplicarse.
6. Estrategias de riego
El tema plantea diferentes estrategias para adaptar el riego a las características del cultivo y del sistema:
- Riego cuando se alcanza el NAP.
- Riegos más frecuentes.
- Adaptación a los turnos de riego.
- Estrategias para cultivos bajo plástico.
- Determinación de dosis y frecuencia.
- Métodos basados en el estado hídrico de la planta.
- Métodos basados en el estado hídrico del suelo.
- Métodos basados en el balance hídrico.
También se relaciona la programación con tecnologías actuales como sensores, automatización y agricultura de precisión.
7. Técnicas de distribución del agua
El tema analiza los principales sistemas utilizados para distribuir el agua en la parcela:
Riego por gravedad o superficie
- Escorrentía o rebosadura.
- Inundación o riego a manta.
- Surcos de infiltración.
Riego por aspersión
- Sistemas móviles.
- Semifijos.
- Fijos.
- Pivot central.
- Avance frontal.
- Cañón de riego.
Riego localizado
- Goteros.
- Mangueras exudativas o perforadas.
- Microaspersores.
- Difusores.
- Emisores superficiales o enterrados.
También se introduce la fertirrigación, aprovechando el agua de riego como vehículo para aportar nutrientes y otros productos al cultivo.
8. Componentes de una instalación de riego
Finalmente, se estudian los principales elementos que permiten captar, transportar, controlar y aplicar el agua:
- Motores.
- Bombas.
- Tuberías de aspiración e impulsión.
- Redes primarias, secundarias y terciarias.
- Ramales.
- Aspersores.
- Goteros y otros emisores.
- Filtros.
- Válvulas y ventosas.
- Manómetros y contadores.
- Programadores.
- Sistemas de protección y seguridad.
- Equipos de fertirrigación.
El esquema de la instalación de fertirrigación incluido en el tema permite visualizar cómo se integran estos elementos desde la captación y filtrado del agua hasta la distribución final a los cultivos.
Relación con las dos especialidades de oposición
Procesos de Producción Agraria
Este tema presenta una relación especialmente directa con el Tema 9 de Procesos de Producción Agraria, dedicado a la evaluación de las necesidades de agua de los cultivos: evapotranspiración y necesidades netas y totales, coeficiente de uniformidad, distribución del agua en el suelo, dosis y frecuencia de riego, fertirrigación e hidroponía.
También se relaciona con otros contenidos de la especialidad, especialmente:
- Tema 10, por las propiedades del suelo, la conductividad eléctrica y el pH.
- Tema 41, por los criterios de calidad del agua de riego.
- Contenidos relacionados con la nutrición vegetal y la fertirrigación.
De esta manera, el tema permite conectar el cálculo de las necesidades hídricas con el conocimiento del suelo, la calidad del agua y la nutrición de los cultivos.
Operaciones y Equipos de Producción Agraria
En esta especialidad la correspondencia es directa con el Tema 7.
Además, presenta conexiones muy claras con:
- Tema 8, dedicado al suelo y sus propiedades físicas y químicas.
- Tema 9, relacionado con la nutrición vegetal y la fertilización.
- Tema 2, por el manejo del ambiente de los cultivos protegidos.
- Las operaciones prácticas de instalación, manejo y mantenimiento de sistemas de riego.
Por ello, es un tema que conecta especialmente bien la agronomía con la parte técnica y operativa de la producción, permitiendo pasar del cálculo de las necesidades de agua a la selección y manejo del sistema que debe aportarla.
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